Comida saludable y atractiva; Quinoa con salsa de frijoles y aguacate

Dicen que uno come por los ojos antes que por la boca; es por eso que nuestros alimentos deben estar llenos de diversión para que, al comerlos, sea una experiencia aún más agradable.  Este plato que comparto con ustedes me ENCANTA.  Está lleno de sabor, color, texturas y nutrientes. Quinoa con salsa de frijoles y…

Personal Oreo (Mini) Cheesecakes

¿Te gustan las Oreo y los cheesecakes?  ¿Qué tal cheesecakes de Oreo personales?  Aquí una receta bien sencilla que une estas dos delicias y que te dejará queriendo mucho más ya que la misma es para 15 porciones personales. Ingredientes 15 Galletas Oreo enteras 8 Galletas Oreo bien picaditas 1 paquete de queso crema ½…

Tostadas Francesas Clásicas…¡sí por favor!

Como dicen por ahí, el desayuno es la comida más importante del día.  ¿Quién dijo que este no podía ser divertido?  ¿Quién dijo que el desayuno tiene que ser salado y no dulce?  Nadie.  Las tostadas francesas guardan una magia que nos hace sentir en otro mundo, nos hace pensar que no hay trabajo o…

Buñuelos de Bacalao

El bacalao es un alimento bien versátil y en esta semana santa hay muchas personas que tienen la costumbre de no comer carne y utilizar este pescado en sus cenas; es por esto que aprovecho esta semana para darte esta receta que te encantará. Si te gustan los bacalaítos, estos buñuelos te encantarán; son la…

Pasta + Papa = Gnocchi

¿Te gusta la papa y la pasta?  Pues definitivamente te va a encantar el Gnocchi.  Es una pasta italiana hecha tradicionalmente de papa y harina.  Son bien conocidos en la cocina italiana y en la argentina.  ¿Cómo prepararlos?  Aquí te doy una receta deliciosa y fácil de seguir donde comen 6 personas. Ingredientes 2 tazas…

Nutella Cinnamon Swirl Pancakes!

Cierra los ojos e imagínate despertar con mucha hambre.  Imagínate frente a un plato de unos pancakes que en su mezcla tiene nada más y nada menos que…canela, azúcar, mantequilla y nutella. ¡Ahora abre los ojos, sigue esta receta y disfruta de tus nutella cinnamon swirl pancakes! Ingredientes Mezcla para pancakes (Aunt Jemima Buttermilk Complete…

Qui… ¿Qué? …Quinoa!

En este post te voy a hablar sobre la Quinoa.  ¿Qui qué es la Quinoa? La Quinoa es una semilla que puede ser preparada como un whole grain, o sea, como el arroz.  Este alimento era muy conocido por los Incas ya que ellos complementaban sus dietas de maíz y papas con la Quinoa dándole…

Tradicional pero diferente…

Ya en este punto de la semana de Acción de Gracias deberías tener claro cuál será el menú que ofrecerás a tus familiares y amigos en el almuerzo o cena del jueves.  Sin embargo, si quieres sorprender a tus invitados con algo tradicional pero diferente, este post es para ti. Marinado para adobar el pavo…

¡Una comida para chuparse los dedos!

Cuando quieras hacer una comida criolla con mucho sabor y sin pasar mucho trabajo, prueba estas dos recetas y verás que no es tan difícil na’ cocinar sabroso. Arroz Mampostea’o bien moja’o Los ingredientes principales en este arrocito mampostea’o son bien sencillos: sobras de arroz blanco; si, así mismo es, sobras de arroz blanco y…

Un ingrediente…tres sabores distintos.

Tienes una fiesta, ya sea en tu casa o en la casa de algún familiar y te piden que lleves algo.  ¿No tienes idea qué?  Aquí te proveo las recetas de tres deliciosos dips utilizando un mismo ingrediente; el queso crema. Dip de pollo con canela Un cremoso dip de queso con un toque de…